Majele ounjẹ: awọn okunfa, awọn ami aisan ati bii o ṣe le fun ararẹ ni iranlọwọ akọkọ
Majele ounjẹ: awọn okunfa, awọn ami aisan ati bii o ṣe le fun ararẹ ni iranlọwọ akọkọ
Anonim

Gẹ́gẹ́ bí Àjọ Ìlera Àgbáyé ti sọ, gbogbo ìdá mẹ́wàá àwọn olùgbé pílánẹ́ẹ̀tì náà ló ń jìyà májèlé lọ́dọọdún.

Fun 400 ẹgbẹrun eniyan, eyi pari ni apaniyan. Salmonellosis, botulism, E. coli jẹ ewu julọ fun ara wa ni igba ooru.

Bawo ni lati dabobo ara re lati ounje ti oloro? Kini lati ṣe ni awọn aami aisan akọkọ? Awọn amoye lati Ilera ti o dara lori Inter Ọrọ show ti sọrọ nipa awọn okunfa ati akọkọ iranlowo fun oloro: awọn àkóràn onimọran Yevgeny Menzhulin, gastroenterologist Natalya Kharchenko ati panilara Inna Kovaleva.

Majele ounjẹ jẹ ibinu nipasẹ awọn microorganisms ti o rọrun julọ: staphylococci, enterococci, Escherichia coli, enteroviruses ati ọpọlọpọ awọn miiran. Ko rọrun lati daabobo ararẹ lati ikolu, nitori ọpọlọpọ ninu wọn n gbe lori awọ ara ati awọn membran mucous ti gbogbo eniyan. Ati labẹ awọn ipo ọjo, wọn pọ si ni iyara ati ba ilera wa jẹ. Ifarahan timotimo si onigba-ara, salmonella ati botulism, fun apẹẹrẹ, le na eniyan ni ẹmi wọn.

omobirin ni dokita

Awọn idi ti oloro ounje

Gẹgẹbi awọn amoye, idi akọkọ ti majele ni lilo awọn ọja ti ko ni agbara nitori aisi ibamu pẹlu imototo ati awọn ibeere imototo lakoko iṣelọpọ ati ibi ipamọ wọn. Awọn lewu julo ni awọn ọja ti orisun eranko: ẹran, ẹja, sausages, ounje ti a fi sinu akolo, wara, yinyin ipara, confectionery pẹlu ipara.

Awọn aami aisan Majele Ounjẹ

Awọn ami akọkọ ti majele ounjẹ le han tẹlẹ awọn wakati 3-4 lẹhin jijẹ ni irisi ríru ati eebi, otita ibinu didasilẹ. Ti awọn aami aiṣan wọnyi ba tun ṣe ni ọpọlọpọ igba, ifa otutu kan wa, dizziness ti o lagbara, ailera, irora inu - dajudaju o gbọdọ lọ si dokita lati mọ kini o fa majele naa. O le jẹ kokoro-arun, gbogun ti, parasitic, tabi o le jẹ iṣesi aibikita ounje.

Fun apẹẹrẹ, ti eniyan ba ni panreatitis onibaje tabi gastritis, lẹhinna iru awọn ẹdun ọkan tọka si ikuna ti inu ikun ati inu ounjẹ.

Ni awọn ami akọkọ ti majele, o nilo lati fi omi ṣan ikun ni yarayara bi o ti ṣee ati ṣe idiwọ gbigbẹ. Lẹhin fifọ, rii daju lati mu awọn sorbents - erogba ti a mu ṣiṣẹ, enterosgel, atoxil.

ọmọkunrin kan ati ọmọbirin kan ngbaradi lati jẹun

O ṣe pataki lati ranti pe pẹlu eebi ati gbuuru, ara npadanu pupọ omi. Nitorinaa, lati yago fun gbigbẹ, lẹhin ikọlu kọọkan ti eebi tabi ifun inu, o tọ lati mu gilasi kan ti omi tutu ni awọn sips kekere.

O yẹ ki o kan si dokita lẹsẹkẹsẹ ti ọmọde ti o wa labẹ ọdun 3, obinrin ti o loyun tabi agbalagba ti ni majele, bakanna bi ti majele naa ba pẹlu igbe gbuuru diẹ sii ju awọn akoko mẹwa 10 lojumọ, eebi ti ko ni agbara tabi ailera ti o pọ si.

Onjẹ fun ounje ti oloro

Majele fa awọn iyipada ninu awọ ara mucous ti inu ati ifun. Yoo gba akoko fun ohun gbogbo lati pada si deede. Nitorinaa, lẹhin majele, awọn amoye ni imọran ifaramọ si ounjẹ kan.

Ounjẹ ni iru akoko bẹẹ yẹ ki o jẹ onírẹlẹ, nitori gbogbo awọn ipa ti ara lọ lati ja lodi si awọn kokoro arun pathogenic. Ni ọjọ keji lẹhin ti majele, o le ṣe ounjẹ iresi porridge ninu omi. Ni aṣalẹ, jẹ diẹ ninu awọn cutlets adie ti a fi omi ṣan ati awọn poteto mashed (ko si wara). Rii daju pe o yọ wara, chocolate, soda, kofi, ounje ti a fi sinu akolo, awọn ounjẹ ti o sanra ati lata, oti. O dara lati ropo awọn ẹfọ aise pẹlu awọn ti o jinna.

- ni imọran gastroenterologist Natalya Kharchenko.

gastroenterologist Natalya Kharchenko

Bi o ṣe le ṣe idiwọ majele ounjẹ

  • Yan awọn ounjẹ ailewu

Awọn eso ati ẹfọ le jẹ ni aise. Bibẹẹkọ, diẹ ninu awọn jẹ eewu lati jẹ laisi itọju iṣaaju lati jẹ ki ounjẹ jẹ ailewu ati lati fa igbesi aye selifu rẹ pọ si. Nitorinaa, awọn ẹfọ aise ati awọn eso gbọdọ wa ni fo daradara, ati, fun apẹẹrẹ, yan wara-pasteurized ultra-pasteurized.

  • Ṣe itọju iwọn otutu ti o pe nigba sise

Lakoko sise tabi didin, awọn kokoro arun run nikan ni awọn iwọn otutu ti o ga ju 70 ° C. Maṣe jẹ adie ti a ko jinna ati ẹran.

  • Je ounje jinna lẹsẹkẹsẹ

Igbesi aye selifu ti awọn ọja lẹhin sise ni iwọn otutu yara ko ju wakati 2 lọ! Awọn ounjẹ to gun duro ni ipo yii, ewu nla ti nini majele ounje. O nilo lati ṣọra paapaa pẹlu awọn ounjẹ ẹran. Wọn nilo lati tutu ati rii daju pe wọn wa ni firiji. Ati lẹsẹkẹsẹ ṣaaju jijẹ, din-din tabi ooru ni adiro si awọn iwọn 70.

  • Tọju ounjẹ daradara

Tọju ounjẹ ni ibamu pẹlu awọn itọnisọna lori package. O ṣe pataki lati yago fun olubasọrọ laarin ounjẹ aise ati awọn ounjẹ ti o ṣetan lati jẹ. Nitorinaa, gbe ounjẹ naa sinu firiji sinu apo eiyan ti o ni wiwọ.

  • Nigbagbogbo ọwọ mi

O yẹ ki a fọ ​​ọwọ ṣaaju ṣiṣe tabi jẹun. O tun yẹ ki o wẹ ọwọ rẹ lẹhin mimu awọn ẹyin asan, ẹran, ẹja, ati adie, ṣaaju mimu awọn ounjẹ miiran mu.

Olokiki nipasẹ akọle